Início: 27-03-2026 Fim: 28-03-2026
Localização: Santa Maria - Vila do Porto - Vila do Porto
Conteúdos Programáticos
| Unidade de Formação | Duração |
|---|---|
| História dos vinhos dos Açores. Produção na atualidade: números e curiosidades. Perfil de um vinho açoriano: certificação, denominação de origem e indicação geográfica. Castas nobres dos Açores. Potencial vínico da região: presente e futuro. Como servir um vinho açoriano. Abertura de garrafa, temperatura adequada a cada perfil de vinho e etiqueta de serviço. Harmonização de vinhos açorianos com gastronomia regional. Serviço de vinho: abertura e serviço por parte dos formandos. | 6:00 |