Início: 11-11-2024 Fim: 13-11-2024
Localização: São Miguel - Ponta Delgada - São Pedro
Conteúdos Programáticos
| Unidade de Formação | Duração |
|---|---|
| Noções de microbiologia. Noções de higiene. Conservação e armazenamento de géneros alimentícios. Noções de limpeza e desinfeção. Introdução à aplicação do HACCP (Análise de perigos e pontos críticos de controlo). | 12:00 |